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【完全版】うどんだけじゃない!香川県の絶品グルメ《まとめ》

【完全版】うどんだけじゃない!香川県の絶品グルメ《まとめ》

こんにちは!海月です。
今回、香川県への女子旅を50人でしてみて、香川の面白さや素晴らしさをたくさん発掘できました!撮影スポットに溢れ、日本ならではののどかな風景や絶景が撮影できる香川県は、行くだけでものすごく癒されます!中でも香川に行ったらぜひ立ち寄ってほしい、絶品グルメを今回はまとめて紹介いたします!

まずはやっぱり、美味しいうどんを。

449A5047香川県についたら、まずはやっぱりうどんを食べてください!東京のうどんとは全然違って抜群に美味しいです。私のオススメのうどん屋さんは、たも屋さんです。(参考:たも屋オフィシャルページ)
地元の方で大変にぎわっている"たも屋"さん。店内で麺から手作りで作っていて、コスパは最強です。お昼の時間は大行列ですが、回転も速いためどんどん進んで行きます。なので、あまり待ちませんでした。
カウンターで好きなうどんを注文して、お惣菜などを取っていきます。地元の方にも大人気のこのお店にくれば、ちょっとだけローカル気分でうどんを楽しめます。

449A5116麺を製造しているところを撮らせて頂きました!こうやって手作りでうどんの麺を作っています。
写真では伝わりませんが、めちゃくちゃ手際がよくてびっくりしました!美味しい麺はやっぱり手作りですよね。

449A5111お品書きがたくさんあってとても迷いましたが、注文したのは定番の、ぶっかけうどんです!ねぎ・のり・大根おろし・油揚げ・レモンがトッピングされます。
このうどん、本当に絶品です。スープもあっさりしているのですがとてもコクがあり美味しいです。そしてなにより麺が食べ応えのあるもちもちした麺で、とてものどごしがよく、美味!「香川県に来てよかったーーー」と思えるはず!
今すぐ食べたい!という方は、と思うこと間違い無しの絶品うどんです。絶対立ち寄ってほしいスポットです。

▼たも屋 本店
香川県高松市朝日新町1-9
http://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37000313/

伝統を味わう、本物の和三盆。

449A5583香川県の伝統的な和菓子、和三盆をご存知ですか?今ではたくさんの種類の和三盆が売られていますが、ここだけは他と一緒にしないで頂きたい!!
というのも、この香川県の三谷製糖が作っている和三盆「羽根さぬき本舗」(参考:http://www.wasanbon.com)は、江戸時代から続く超老舗。なんと、全ての行程を昔と全く変わらない製法で作っているのです。もちろん、機械や工場は使いません。職人さんがひとつひとつに手間をかけて作っています。
食べてみればわかりますが、他とは全然違う味わいで、口溶けや味は本当に別格。最高に美味しいです。羽根さぬき本舗の和三盆も、香川にきたら絶対に味わってほしいです。

449A5485羽根さぬき本舗の和三盆は、香川県のお土産やさんなどでも手に入りますが、やっぱり本店に行ってみてほしいです。本店では、味のある老舗の雰囲気が楽しめます。お茶を飲んで行くこともできますし、お土産として買って帰ることも可能です。今回は特別に許可をいただき製造工程を少し見学させていただきました!超貴重ですよ!

 449A5524羽根さぬき本舗では、原料となるさとうきびから自家の畑で作っています。そしてそのさとうきびの不要な部分を捨てて、必要なところだけを抽出していきます。
江戸から続く製法で作っていますので、もちろんこの行程でも機械は使わず、石や木などでつくられた道具を使っています。すごい....

449A5517そして、職人さんたちが「研ぎ」の作業を行っています。無言でただひたすらこねてこねて...この作業があるからあの滑らかな舌触りになるんです。とっても手間をかけて作っているんですね。
この後、研ぎを何度も何度も繰り返し、型抜きをして固まったらようやく完成です。他の和三盆はほとんどが機械製造の中、羽根さぬき本舗ではこういった手作業で今でも作っています。だからこそ美味しいですし、他とは全然違う味わいになるんですね。

449A5596愛情込めてつくられた和三盆は、香川県に来たら絶対に外してほしくないオススメグルメです。お土産にも喜ばれます!尚、本店にいけば、ステキな店主さんご夫婦にもお会いできるかもしれませんよ♪とても仲の良く優しいご夫婦でした。ぜひ会いにいってみてくださいね!

▼三谷製糖・羽根さぬき本舗
香川県東かがわ市馬宿156-8
http://tabelog.com/kagawa/A3704/A370402/37002086/

希少糖を使った、絶品スイーツ。

449A5288香川県の希少糖をご存知ですか?希少糖というのは、ブドウ糖、果糖などと違い自然界にはほとんど存在しない糖のことです。中でも、香川県大学で発見された「D-プシコース」は、とても身体によい糖ということで世界から第注目されているのです!

▼希少糖とは?
希少糖の中で最も研究が進んでいる「D-プシコース」は、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロ。さらに、「食後の血糖値上昇を緩やかにする」、「内臓脂肪の蓄積を抑える」といった研究結果が報告されている。
(出展:Wikipedia)

そんな「D-プシコース」が配合されたシロップを使って作られているスイーツを販売しているのが、ここLOWEさん。(参考:http://lowe.co.jp/
とても美味しいお菓子ばかりなのですが、カロリーも他と比較すると抑えたスイーツが多いため、地元の方からは大変人気です。女子に嬉しいスイーツ屋さんです!

449A5238誕生日ケーキやウエディングケーキから、お土産のお菓子まで色々なスイーツが楽しめます。パティシエの方が愛情をたっぷり込めて作られています。すごく美味しいお菓子ばかりで、お土産には大変喜ばれると思います。
私もお土産を頂きました!とても美味しくて、スイーツ好きには間違いなくオススメしたいお店です。

449A5299お店の方もとても情熱をもってスイーツを作られています!お客様に感動と幸せを与えたい、という皆さんの熱い想いにはとても感動しました。

▼菓子工房LOWE(ルーヴ)
空港通り店:香川県高松市鹿角町290-1
http://lowe.co.jp/

絶品!手焼きで美味しい、かわらせんべい

449A4439香川県のグルメはまだまだあります!日本のおせんべいの中でも一番好き!というファンも多いお店が、香川県のくつわ堂さんです。(参考:http://www.kutsuwado.co.jp/)ここのおせんべいは、とても甘みと食べごたえがあり、一度食べ始めたら止まらなくなるほど美味しいんです。

449A4480449A4462今回は特別に工場を見学させて頂きました!工場内はおせんべいのとてもいい匂い!くつわ堂のおせんべいもほとんど手作業で作られています。1枚1枚生地を作って、焼いて、焼き印を押して行きます。
この焼き印をオリジナルの型で作ることもできるそうで、ノベルティとしても人気なんだとか。この独特な形がくつわ堂のおせんべいの目印です!

449A4473幸運にも、くつわ堂の社長ともお会いすることができました!とてもニコニコしている、優しい社長さんでした!
できたてを食べさせて頂いたのですが、もうとっても美味しくて・・・香ばしくて食べ応えがあり、何枚でも食べれる美味しさです。お茶と一緒に頂いても美味しいと思います。
お土産にたくさん購入!老若男女たくさんの方から愛される、美味しいおせんべいです。香川に来たら絶対に食べてくださいね〜!

(株)宗家くつわ堂
高松市兵庫町4-3
http://www.kutsuwado.co.jp/

特産!オリーブハマチ&オリーブ豚。

449A4642香川県のグルメといえば、オリーブ関連商品。小豆島ではオリーブの生産が有名で、オリーブを使った製品や食品が香川県ではたくさん売られています。
そんな中注目してほしいものがあります!まずはこのオリーブハマチ
オリーブハマチは、エサにオリーブを入れて育てられたハマチで、香川県の特産品です。身がぷりっぷりで、あっさりとしていてとても美味しい!こんな美味しいハマチが香川県にあるなんてびっくりです。
今回はマーレリッコという施設と併設されたワーサン亭で今回オリーブハマチを頂きました。(参考:ワーサン亭※常時メニューに置いてあるかはわかりません。お問い合わせください。

449A4648ちなみにワーサン亭は、他にもおいしいご飯が揃っていて、すごく人気のお店です。併設しているイケスでは釣りも楽しめますので、釣りやお食事を楽しみにきてもいいと思いますよ♪
オススメは朝!朝ごはんに新鮮な海の幸をぜひ召し上がってみてくださいね!
オリーブハマチは関東や関西などでも買えることもあるみたいです。もし見かけたら、ぜひ一度味わってみてください。

▼オリーブハマチ
http://www.pref.kagawa.jp/nousei/santa/tisan/sanchi_joho/036.htm

449A5625そしてもうひとつのオススメが、オリーブ豚!オリーブ豚もハマチ同様に、エサにオリーブが使われています。
とても甘味があり、あっさりとしつこくない美味しさで、どんなお料理にもあいます。今回はコロッケ、ハンバーグ、そしてステーキなど色々な形で味わうことができました!
香川県の色々なレストランで取り扱っているようですので、ぜひ行った際には探してみてくださいね。食べたい方は事前にレストランに事前に確認しておくと良いと思います♪

449A5608 449A4850このステーキは、高松市の超オシャレレストラン「アリスイン高松」(参考:http://www.aliceintakamatsu.com/)で頂きました。
デートに最適な超美味しくて雰囲気のいいお店です。デート旅行や大切な記念日に、ぜひこのレストランで香川の絶品料理を味わっていたいです。

▼オリーブ豚
http://www.sanchiku.gr.jp/whats/olive/pork/

うどん県ならではの、日本酒とうどん。

449A4374香川県のグルメとお土産で、今大注目のうどんと日本酒があります!
その名も、「酒に合ううどん」 と、「うどんに合う酒」。(参考:http://www.ritsurinan.jp/shop/products/category/185
酒に合う"うどん"は、普通のうどんよりも茶色い色をしていて、これが最高に美味しいんです!日本酒と一緒におつまみ感覚で頂くのがオススメ。すごく味わい深く、のどごしも良く、美味しいうどんです。

うどんに合う酒は、全部で3種類あります。西野金陵(琴平町)・綾菊酒造(綾川町)・森国酒造(小豆島)の3社から商品が出ています。どれも飲みやすくて美味しい!ぜひ飲み比べをしてみてほしいです。
日本酒好きな女性には絶対にオススメしたい「酒に合ううどん」 と、「うどんに合う酒」。ぜひ香川県で見かけたら買ってみてくださいね♪

香川県の美味しいグルメのまとめでした!
美味しいグルメがいっぱいの、香川女子旅。今年2016年は、瀬戸内芸術祭もあります!ぜひ旅してみてくださいね〜!

PROFILE

代表・海月
【No,0000】東京カメラガールズ・代表の海月です。
愛用カメラ◇Canon EOS 5D / SONY RX1r / Rolleiflex / Diana F+ / Nikon new fm2 / Fujifilm Cheki Wide

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